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Aprende a preparar estos deliciosos rollos de canela

¿Lista para tener una experiencia religiosa durante la merienda? Aquí te enseñamos cómo preparar los más deliciosos rollos de canela de manera sencilla.

Prepara algo especial para los pequeños y los no tan pequeños de la casa, pues estos deliciosos rollos de canela les van a encantar a todos, ya que son muy sencillos de elaborar. Puedes acompañarlos con Té de menta con leche de coco y miel.

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina de trigo.
  • 1 Cucharada de levadura seca.
  • 1 Huevo.
  • ¼ Taza de mantequilla derretida.
  • 5 cucharadas de canela
  • ¼ Taza de azúcar.
  • ¼ Taza de crema de leche.
  • ¼ Taza de agua tibia.
  • 1 Cucharadita de vainilla.
  • 1 Cucharadita de sal.
  • 1 Cucharadita de azúcar.

Preparación

Coloca la levadura en un bol, agregando posteriormente el agua tibia y el azúcar. Revuelve para disolver, y deja reposar por 10 minutos hasta fermentar. Después, agrega el resto de los ingredientes, dejando de último la harina.

Amasa por 6 minutos, hasta obtener una masa elástica y pegajosa que se desprenda del bol. Engrasa un recipiente con una pequeña cantidad de aceite y deja reposar la masa por 90 minutos. En ese lapso es cuando la masa crece.

Espolvorea harina sobre la mesa y coloca la masa para darle forma con el rodillo, hasta formar una capa de 50cmx30cm y un espesor de ½ centímetro.

Ahora a rellenar:

Toma aparte la mantequilla derretida y unta con ésta la masa. Mezcla la canela en polvo con ½ taza de azúcar y esparce por toda la masa.

Comienza a enrollar la masa, formando cilindros no muy apretados. Corta los cilindros en forma de  rollos y colócalos en una bandeja engrasada, dejando reposar por una hora. Luego, llévalos al horno a 200ºC, por 25 minutos… ¡Y a disfrutar!

Puedes encontrar más información en quericavida