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Deliciosas palomitas de maíz acarameladas con canela

Estas palomitas de maíz acarameladas con canela son una merienda deliciosa y adictiva tanto para niños como adultos. ¿Qué esperas para probarlas?

Deliciosas palomitas de maíz acarameladas con canela

Tengo que admitir que las palomitas de maíz con azúcar y canela ya eran una de mis meriendas favoritas tanto de hacer como de comer. Pero encontré una nueva receta que las convierte en un manjar de dioses.

¡Ahora son increíblemente más deliciosas y adictivas! Me enganché inmediatamente, porque una vez que empiezo con una no puedo parar. Y lo mismo le pasa a todos los que la han probado, y de seguro te pasará igual.

Para ahorrar tiempo comenzaremos con palomitas ya hechas. De esta forma puedes usar las palomitas para microondas que se compran en cualquier tienda. Ahora sí, te cuento como las hago:

Ingredientes

  • 8 tazas de palomitas listas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 20 ml de agua
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • Dos cucharadas de mantequilla sin sal

Instrucciones:

  1. En una cazuela derrite la mantequilla a fuego lento, agrega el agua, el azúcar, la canela y la sal. Revuelve a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar y se reduzca un poco.
  2. Coloca las palomitas de maíz en un tazón grande y vierte la mezcla anterior sobre las mismas. Revuelve con una cuchara hasta que las palomitas estén completamente cubiertas.
  3. Forra una bandeja de horno con papel encerado. Vierte y distribuye las palomitas de maíz sobre el papel.
  4. Hornea, sin tapar, a 150°C durante 10 o 15 minutos. Revuelve cada tres o cuatro minutos.
  5. Saca del horno y sigue removiendo por unos pocos minutos. A medida que las palomitas se enfrían se vuelven más crujientes y deliciosas.

Me encanta combinar estas palomitas con una infusión de jengibre con limón.  

Puedes encontrar más información en cakieshq