Receta para preparar tartaletas de chocolate y caramelo
¿Qué tal si en esta ocasión preparamos unas deliciosas tartaletas de chocolate y caramelo? Disfruta durante la merienda el sabor de esta suculenta receta.

Siempre tenemos tiempo para consentir a nuestra familia, así que no dudes en prepararles estas deliciosas tartaletas de chocolate y caramelo.
Si buscas una receta más elaborada que los cupcakes en taza, esta es la opción perfecta. Anota los ingredientes a continuación.
Ingredientes
- 200gr harina.
- 100gr mantequilla (temperatura ambiente).
- 1 Pizca de sal.
- 1 Huevo.
- 65gr azúcar glass.
- 10gr cacao.
- 200gr chocolate blanco.
- 200gr nata para montar.
- 2 Hojas de gelatina.
- 100gr de salsa de caramelo salado.
Preparación
- Mezcla la harina, el azúcar, el cacao y la sal. Reserva. Amasa la mantequilla, agrega el huevo y continúa amasando. Agrega la primera mezcla.
- Coloca la masa sobre la encimera y aplánala con un rodillo. Envuelve en un film transparente y refrigera por una hora.
- Saca la masa de la nevera y precalienta el horno a 190º, mientras estiras la masa entre dos films. Debe tener un diámetro que cubra el fondo y las paredes del recipiente para hornear.
- Ubica la masa en el recipiente, y presiona un poco. Corta el sobrante y pincha con un tenedor sin traspasar la masa. Hornea por 30 minutos. Retira del horno y deja enfriar.
- Prepara la crema, colocando las hojas de gelatina en agua fría. Trocea el chocolate en un recipiente que soporte calor.
- Calienta la nata, y cuando hierva agrégala al recipiente con el chocolate. Adiciona la gelatina escurrida y remueve hasta integrar los ingredientes.
- Unta la base con una capa fina de salsa de caramelo salado. Deja reposar algunos minutos.
- Agrega lentamente la crema de chocolate. Lleva al refrigerador al menor por 4 horas antes de servir.
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