Mugi cha o el té de cebada

En una escapada a Japón, tuvimos la oportunidad de conocer el Mugi cha (麦茶) o más conocido aquí como té de cebada, una tisana hecha a base de cebada tostada, muy popular en el país nipón durante las épocas calurosas.

Los encontramos en dos tipos de formato: en grano o más comúnmente en bolsitas de té (1 por por litro de agua aproximadamente).

Se puede tomar tanto caliente como frío. En este último caso lo hemos probado infusionándolo directamente en agua con hielo.

¿Y qué gusto tiene? Su sabor intenso nos recuerda ligeramente al del café, pero eso sí, 100% libre de cafeína y entre sus muchas y beneficiosas propiedades, ayuda a reducir el estrés y depura el organismo.

Podéis adquirirlo en tiendas especializadas físicas o en tiendas on-line.